Découvrez cette planche bovine originale illustrant une étude exhaustive des races de bœufs : anatomie détaillée (squelette, morphologie), et portraits de races emblématiques (Vache bretonne, Charolais, Suisse de Schwitz, Taureau de Salers). Extrait d’une encyclopédie ancienne, ce document unique allie rigueur scientifique et esthétique intemporelle. Cette planche est une illustration bovine exceptionnelle représentant une collection […]